長野祭りだわっしょい♪わっしょい♪

例の宴会友達（そうだったのか！？笑）からの頂き物。



友達の実家が長野なのです。
竹風堂さんの栗鹿の子と、水ようかん。
そして、長野のお友達が送ってくれたという、桃。
この桃がね、大きいの何のって！！！
お母ちゃんの握り拳よりもまだ大きい。
それに、桃色が濃いの。ほんと、おいしそう♪
１個で４人分はありそうよ。


竹風堂さんって、有名なお菓子屋さんでしょう？
いただいてよかったのかしら・・・・。
箱に入っていて、各３個ずつ。
栗が苦手なにいやん、水ようかんが苦手なゆうやん。
よっしゃぁ！！
お母ちゃん２個ずつは食べれるっちゅうことやな！（笑）
子供達が学校に行き始めたら、一人ゆっくりと味わおうっと♪





さて。
前の記事に書いてる肉団子。
質問があったので、簡単に材料を書きますね。
といっても、
量って作っていないのでかなりアバウトですが。


豚挽肉４００ｇ〜５００ｇくらい・冷凍コーン適量・タマネギ１個
卵１個・生姜すり下ろし１かけ分・酒少々・片栗粉大さじ１ほど
塩・こしょう・醤油少々
揚げ油と片栗粉


豚挽肉に塩を加えよく練ります。
タマネギはみじん切り。炒めません。
後はどんどん材料を加えていき、
ピンポン球くらいの大きさに丸め、片栗粉をまぶし油で揚げます。


簡単でしょう？
注意するのはコーン。入れすぎると丸めにくいです。
多いのはおいしいですが、ほどほどに（笑）。



揚げたてにレモンを搾って食べるのがおすすめ。
にいやんはケチャップ＋ソース＋マスタードをつけるのが好き。
ゆうやんは、いつもそのまま食べてます。
挽肉が安いときにたくさん作っておいて、冷凍しておくと、
スープにしたり、甘酢で味付けしたり、カレーやシチューに入れたり、
結構便利ですよ。

昨夜は食事会

昨夜は、我が家で食事会。
近所の友達と２人で。子供は男ばっかり４人。
オシャレに言うと、ホームパーティ。
現実は、宴会？おしゃべりの会？（笑）

友達が飲み物と主食を持参。
私はおかず系を用意。


豚挽肉（１００ｇ８８円だったことはナイショ・笑）とコーンの肉団子。
ケチャップとソースとマスタードを混ぜたソースを添えて。


早ゆでマカロニを使ったのは失敗だった・・・。
マカロニが柔らかくなってしまった、マカロニグラタン。
ゆで卵トッピングしてます。


枝豆２種。冷凍枝豆を解凍しただけのと、
それをさらに甘辛く味付けしたモノ。


夏の我が家の定番、なすのマリネ。


冷食３兄弟。ポテトに、ゴボウの唐揚げ、オニオンフライ。
これが子供達に１番人気の皿・・・・（泣）


トマトと、カボチャのガーリックバターソテー。


このほかに、ゆでたトウモロコシと、大根のキムチ。
それと、焼き肉とサニーレタスの生春巻き（何で写真取り忘れてるんだろう？）。

７時から１０時まで、飲んでしゃべって、飲んでしゃべって！！！
子供達は、さっさと食べて、Ｗii。
めちゃめちゃ楽しかった〜〜〜。
またやろうね！



で。
その友達、看護婦さん、なんだけど。
富山の市民プラザで「人体の不思議展」をしてると。
絶対見た方がいいと。

というわけで、夏休み最後のイベントとして、早速行ってきました。
全部が献体なんです！
ゆうやんにはまだ早くって、つまらなさそうでしたが、
にいやんはかなり興味を示してくれて、


「人間の体って、すごいねぇ。」


と、ふたりで関心しきり。
看護学生さんとかも見に来ていたようで、
話してるのをこっそり聞いてお勉強させてもらいました。
夏休み最後に、すごい体験（？）をした子供達でした。

高さ１０ｃｍのハンバーガー

ちょっとしたイベントチックな晩ご飯。
ゆうやん、ハイテンションになりました（笑）。


バンズにしてるのは、
フレッシュなトマトを湯むきして、
バーミックスでガーーッとジュースにしたものを仕込み水にしています。
さらに、乾燥バジルも生地に混ぜ込んであります。
お母ちゃんのハンバーガーを半分にいやんに分けてあげました。


切り口はこんなかんじ。
光の加減か、パン、黄色に見えますが、カボチャは入っておりません（笑）

サイドディッシュは、
冷凍の星形のポテトと、これまた冷凍のゴボウチップス。
これに、さらにお母ちゃんはシュワシュワもつけて（笑）。



この自家製バーガー、高さ１０ｃｍくらいあります。
お上品なお母ちゃんは、とてもとてもかぶりつけませんわ。
うそです（笑）。
でも、口は最大限に開けないと食べれません。



もうねぇ、ゆうやんが、ケタケタケタケタ、笑いっぱなし。
嬉しくって嬉しくって、てなのがもう、手に取るように（笑）。

「フンフ〜ン　フフン　フ〜ン　フン・・・・」

と、ずーーーーっと、
ハリーポッターの音楽を口ずさみっぱなしでした（笑）。

夜食もタンドリー

１００ｇ３８円だった、トリムネ。
たくさん食べろよ、との親心だったが（３８円の時だけの親心・笑）、多すぎたらしい。
夕飯で残ってしまった分、
バレーから帰ってきてからの夜食にした（ご飯はないけど）。



タンドリーチキンの奥に見えるスパゲッティ。
スパサラです。これでもサラダのつもりです。
えらそうな分量ですが、サラダです（汗）。
トマトと大葉に醤油・ごま油・にんにくで味付け。
これ、しつこいですがサラダなので、ちゃんとご飯もあります。

「炭水化物ばっかりやねぇ・・・・・。」
と、にいやんがため息つきました。すまん・・・・。




さて。
明日はにいやんの学年登校日。
宿題やらを集めたり、水泳測定会があります。
ゆうやんの登校日の時は、にいやんは一人で留守番してますが、
にいやんの時は、関係のないゆうやんも登校します。
登校してなにしてるかというと、
体育館で遊んだり、プールに入ったりしてるんですが、
今朝、
「明日は行かない。一人で留守番しとる。」と、宣言してきました。


が！半日後、
「・・・やっぱ、行く・・・・・・。」
宣言撤回しました。
「なんかさ、ちょっと、怖くなってきた・・・・。」
だそうです（笑）。
はいはい。母も行ってくれた方が安心。


そんな、まだまだひとりぼっちのお留守番が怖いゆうやんの難しい質問。

「ねえねえ、目つぶってもさ、暗く見えるやん。なんで？」


何言ってるのかわかりませんけど？


「だからぁ、まぶたが目の黒いところにくるから、暗く見えるん？
だって、まぶたが開いてるからモノが見えるんやろ？
じゃあさ、まぶたの後ろが見えるから、黒く見えるって事？」



・・・まあ、確かにそうだけど・・・・え！？そうなのか？
悩むお母ちゃんを尻目に、
そういう結論で納得してしまったゆうやんなのでした。

最近のゆうやんの質問は、突拍子もないことばっかりで、
母は答えに困ります・・・・・・。

まんまるパン

まんまるな、シンプルなパン作りました。


３００ｇの粉の生地を９等分して、
まんまるパンは５個できました。
後の４個は、生卵を落として焼きました。
生卵を落とす前にマヨを注入。
その後、生卵の上にもマヨかけてます。
最近マヨラブなお母ちゃんです。


こ〜〜〜んなお総菜パンばっかり食べてたら、
ビリーしてる意味あるのか？
あ！プラスマイナス０にはなるかも！？
って、いいのか？それで？（笑）



ビリーのエリート、３枚組です。
いままで、３枚目の腹筋プログラムには手を出していませんでした。
「腹筋」と言う言葉に、拒否反応（笑）。
でもね、
昨夜、とうとう腹筋プログラムに挑戦しました。
ダメダメ。
汗かかないもん。
というか、続かないから、汗をかく暇がない（泣）
ほとんど、ぼ〜っと、画面を眺めるのみ（笑）
それでも、お母ちゃんの限界までは動いてみてはいたので、
なんと、本日、腰痛です！！
腹筋プログラムをして、腰を痛める私・・・・・・。

腹筋プログラムにはしばらく（二度と！？）手は出さないな。


いいの、いいの。
べつに腹筋割れなくてもいいんだも〜〜ん。
全体的に引き締まればいいんだも〜〜〜ん。


とてつもなく、自分に甘い私（笑）。

穴の開いたドーナッツ

今日は過ごしやすい１日でした。
パートもお休みだし、風も気持ちいいので、

穴の開いたドーナッツ、作りました。


いつもお母ちゃんが作るドーナッツは、
生地が緩いふわふわドーナッツ。
なので、型抜きができません。
でも、今日のはさくさくドーナッツ。
「穴の開いたドーナッツ」を熱望する子供達に、
今年の夏は思いっきり相手ができなかったお詫びに作ることにしたのです。
作るならば、”砂糖まぶし”なんかじゃなく、
チョコレートをトッピング。




「うわぁ！！！！！穴の開いたドーナッツや！！！！！」

「売ってるのみたいや！！」


さくさくのドーナッツ、熱々を食べたいし、
でも、チョコが固まったのも食べたい。
ジレンマと闘う子供達（笑）。

今は熱々を食べ、チョコが溶けてるのはがまんする。
何個かは冷蔵庫に入れておいて、バレーから帰ってきたら食べる。

と言うことで折り合いをつけたらしい（笑）。



昨日、ミ○ドのチラシが入っていたんだけど、
買ってくれとうるさかったんだけど、
少しはミ○ドの代わりになったかな？
１種類しかないけどさ（笑）



おまけ。


ドーナッツをかじる、にいやん。

夏野菜な食卓

今日は朝から雷雨の富山県です。
家の中に吹き込んでくるので、窓という窓を全部閉め、
朝からクーラーです・・・・・・。
猛暑でもないのに、朝からクーラー（涙）。


そんなクーラー漬けな本日の晩ご飯は、
更に体を冷やすかのような、夏野菜オンパレードの食卓です。


トマトはにいやんが好きな調理法で。
と言っても、スライスしたトマトに、塩こしょう・オリーブオイル・バジルをぶっかけるだけ。
豚バラ肉となすびを炒め、お醤油で味付けしただけのモノ。
残り物のカボチャの煮物。
もらい物の天狗ハム。梨。
写真にはないけど、なすびの漬け物。



「なすびばっかやし・・・・。」
「毎回毎回（１日３回トマトを山盛り食してる）トマト出てくるし・・・・・。」



今のところ、なすびはゴールが見えている。
トマトはあと少しでゴールが見える（はず）。
問題はカボチャだ・・・・・。
ぼっちゃんかぼちゃが６個に大きなカボチャが１個と半分。
ゴールは遠い（笑）。





さて。これ。うふふふ。


お盆前から入隊してます。
これ、字幕スーパーがないでしょ？
”エリート”なんですよ。お父ちゃんが買いました。
「前のよりもハードじゃない」らしいですが、十分ハードです。
でもね、筋肉痛にはなりません。
だから、仕事（結構動く仕事なので筋肉痛だと困る）には差し支えがなく、ほっ。

この写真の動き、
このままの姿勢でキックするのがきつい。
同じ場所でクルクル、クルクルまわってます（笑）。
要するに、軸足が弱いのね。
しまいには、ソファーにつかまって、キック！キック！ずるしてます（笑）


いつもと同じくらい食べてるから、痩せないんだけどね。
でもね、立ち仕事でむくんで重い足が少し楽になるの。
さらに、汗を流すことが気持ちいい！！

いつまで続くかわかんないけどね（笑）。

唐揚げパン

今夏２度目？いや、３度目？・・・とにかく、
お久しぶりです。
９日から、
家と職場と、お父ちゃん実家・お母ちゃん実家と行ったり来たりで過ごしてました。
今日、ようやく、気持ちも生活もいつもの通りになりました。

久しぶりに、パン焼き作業しました。


どアップだわ、ちょっとぼけてるわ、な写真・・・・・（笑）


今日のパンは、
冷食の唐揚げにマヨプラス、です。


ここ最近、市販の９８円食パンを食べていました。
飽きるね。はっきし言って。
ガッツリとお総菜パンが食べたくなったのです。
というか、マヨ系のパンが食べたかった。
冷凍庫をごそごそしてたら、冷食の唐揚げ７個発見。
無理矢理８等分しましたわ。



マヨの焦げる匂い♪
たまりませぬ（笑）。

UDON

本日の晩ご飯です。
汗をだらだら流しながらいただきました。


ゆうべ、にいやんと「ＵＤＯＮ」をみたのです。
「うどん食べたいねぇ。」
「明日はうどんだね。」

意見、一致。
そんなわけで、本日は熱いうどん、ちくわの磯部揚げ乗せ。
ゆうやんは就寝してしまい、ＤＶＤを見ていないので、
「何で熱いうどん・・・・・？」って言いましたけど。
暑いときに熱いモノ、
スポーツをした後のような滝のような汗と、妙な爽快感（笑）。


他の献立は、
モロッコインゲン（たぶん）の味噌煮と、なすびだけの麻婆なす。
おうどんとおにぎりでお腹いっぱいになってしまい、丸々残ってしまいました。
明日の晩ご飯に回します。
って、たぶんお母ちゃんだけで食べます。
・・・・・・・残り物を食べない贅沢なふたり・・・・・。

子供パン教室

本日は、子供パン教室でした。


Jｒ．バレーボールの子供２人＋にいやん。
ゆうやんは、「したくない。」と、なぜかパン作り拒否された。
子供の横には親がついてますが、
計量、こね、成形などなど、全部子供が作業。
親は口出しのみ（笑）。

１次発酵、二次発酵の間は、子供達はTVゲームに興じ。
親は、話に花が咲く。


子供って体温が高いのね。
発酵が早い早い。




それにしても、
いつもおとなしい子が大胆に作業したり、
元気ははつらつな子が慎重に作業したり、
見ていておもしろかった。



上の写真は、そのときににいやんが作った物。
最初から全部自分でしたのは初めてのにいやんでした。
ふわふわに、おいしく焼けていました。

消化のよろしくないお弁当

立山登山に行くにいやんに作った、お弁当。
ついでに、同じ物を義妹んちに行くゆうやんにも、持たせた。


「お弁当箱には入れない」と言われたので、こんな容器に。
さらに、
「消化のよいお弁当」と・・・・・。
消化によいおかずとは？
考えてはみたけれど、結局、唐揚げにポテトに、ウィンナー。
これって、消化によく・・・・・ないよねぇ（笑）。
あ。とりあえず、おにぎりの中身は梅干しにしといた。


ちなみに、ゆうやんはおにぎり２個です。
義妹んちから帰ってきてから聞いたら、
りんごは、義妹のお子ちゃまにとられたそうな。
まぁ、本人が納得してあげたんだろう。



にいやん、咳をしてました。
半月ほどずっと。治る気配なし。
ちゃんと立山に登れたのか、どうか。
せっかくなので、最後まで登り切って欲しい。
でも、無理もしないで欲しい。
富山県人ならば誰もが１度は登る立山。
かなりきつい山です。
子供だし、スポーツしてるし、体力あるし。
そんなことは立山の前では何にもなりません。


登ってきてくれたらそりゃぁ、嬉しいけれど、
何よりも、無事に帰ってきて欲しいです。
明日、元気な顔を見るまでは、母は心配です。

わいろのバターケーキ

ふぅ。
忘れてた、これ焼かなくちゃいけないの。
さっき焼けて、今あら熱とってるところ。


パインとココナッツのパウンドケーキ。
別にこれでなくてもよかったんだけど、
夏場は保存の利くこういうケーキを人にあげることが多いです。


明日からにいやんは立山登山で１泊。
私は明日は特別に早い出勤。
お父ちゃんは今日から長期出張（というか、研修）。
ゆうやんはどうする？誰が見てる？
義妹だ！義妹に頼もう。
と言うことで、ゆうやんは明朝７時から義妹んちに預かり保育（笑）。
早朝からお願いするのに手ぶらも何だし、


「これでひとつよろしゅうに・・・。」と、いわゆる袖の下！？（笑）



あ、後ろに見えるは「ヒカルの碁」。
図書館でにいやんが借りてきてるんですが、
わたしもはまっちゃいまして。
久しぶりの漫画本です。

今日のお総菜パンはコーンですよ

今日は、コーンパンを焼きました。
もちろん、明日の朝ご飯用です。


ついさっき焼き上がり。
電球のしたでの撮影は、あんまりきれいでないねぇ。

最近お総菜パンが続きます。
なんだか、お総菜パンの気分なのよね。
夏だから？違うか（笑）。





今日はお教室の日でした。
生徒さんからプレゼントをもらいました。


小さな花束。
もうね、ものすごぉぉく、かわいいの〜〜〜♪

お花なんて、パパからすらもらった記憶がないわ。
出産したときに、義妹と友達が病院にお花持ってきてくれたっけ。
それくらい。

お花って、もらうとめちゃめちゃ嬉しいねぇ。
お花があると、男所帯も華やぐわ。


Tさん、ありがとう！！！

ゆうやんが作る晩ご飯

暑いです。
固形物を食べたくない。そんな気分になります。
でも、今日は昨日よりも過ごしやすいんだけど。
昨日食べようと思って買った、冷やし中華。
結局今日に持ち越しました。


「僕が作る！！！！！！！！！」

と、やる気満々のゆうやんが作ってくれました。
にいやんが、
「切っただけやん。他に何かした？」
と、冷たい言葉を投げかけましたが。
まぁ、確かにそうなんだけど。
でも、麺をゆでるお湯を火にかけてくれました。
初めて火をつけたゆうやんでしたのよ。
それにね、
野菜を大胆に切るのに定評のある（笑）ゆうやんが、
今日は繊細に（？）きゅうりを細く切ってくれたし、
盛りつけも大胆なゆうやんが、
考えて、丁寧に（ゆうやんなりに）盛りつけてくれたのですよ。
かなり、大進歩ですわ！



それと。デザート付き。


スーパーで、ビスケットを選ぶところから、ゆうやん。
夕方、アイスクリームを間に挟んで、冷凍庫へ。
「夜ご飯のあとに食べるが。」

またまた、にいやんが、
「挟んだだけやん・・・・。」
でも、おいしいもんだから、語尾は濁してみてるし（笑）。


なんと言うことのないものだけど、
これはかなりおいしかった（食べにくいけど・笑）。
明日まで待てば、ビスケットがもっと柔らかくなって、
違うおいしさかもしれない。

夏場のウィンナーロール

今日焼いたパンは、ウィンナーロール。
明日の朝ごパンです。


今日は大奮発（！？）して、ロングなウィンナーを購入。
「明日の朝はご飯に高菜！」宣言をしたにいやんも、
ウィンナーロールならば高菜は取りやめだそうです。

ウィンナーロールちゃんは、きっちり２個ずつ、６個です。
焼きたてを食べたくとも、我慢我慢。
でもね、お総菜パンは夏場は怖いのです。
で、冷蔵庫に入れとくわけですが、
せっかくふわふわなのに、かなり悔しいお母ちゃんです。
ま、食べるときにオーブントースターで温めなおすとちゃんとおいしくなるんですけど。
でも、ほら、
気分的になんか損したというか、ねぇ、
そういう気分になるわけですよ（笑）。





今日の富山県はかな〜〜〜〜り、暑かったです。
昨日梅雨明け宣言をしたとたんに、
「ほらどうだっ！！！暑いだろう！！」
と、お天道様に言われてるかのような、そんな暑さでした。
あまりの暑さに図書館に逃げ込もうとしたら、
今日は休館日だった・・・・・。っち。
（いつもは月曜日が休館日なのにさ。）

久々にパン焼を焼く

お久しぶりでございます。
ご無沙汰の間に、ワタクシ、職業婦人になりましたの。
ちょっと、この新しい生活リズムになじめずに、
妙に疲れるこのごろ・・・で、
パン焼き、お菓子作りはお休みしてました。
でも、そろそろパンが焼きたくなりました。
で、つくったのは、これ。


パウンド型でミニ食パンを２本。
パンが焼ける匂いは、やっぱりいいわぁ。

職業婦人と言っても１３時までの短い時間だけなので（ようはパート・笑）、
リズムに慣れれば、またジャンジャン焼きましょう。



今日はコロッケを作りました。
にいやんと二人で衣つけ作業をしたのです。
にいやんが小麦粉で、私が卵にパン粉。
私も幼い頃、母の横で一緒にフライの衣をつけたことを思い出しました。