かぼちゃのちぎりパン

夕方からかぼちゃのちぎりパンを焼きました。


夕飯もすんだのに、ほかほかのパンの誘惑に負けた・・・・。
焼いてるときのいい匂いに、

「何パン焼いとるん？」と子供達。

かぼちゃのパンだというと、”ちぇっ”って顔。
そんな顔をしてたくせに、ちゃっかりと焼きたてをほう張る二人。
どうだ。うまいだろがぁ（笑）



ほかほかの時は何にもつけないで、頂くのが一番おいしいです。
が。明日の朝は、
あんこ付けたり、かぼちゃジャム（先日作っておいた）つけたりして食べようと思ってマス。
でも、一押しはメープルシロップ。
メープルシロップをたっぷりつけながら食べるのがこのパンには一番合うと思うのよね。
マーガリンLOVEなゆうやんは、やっぱりマーガリンつけて食べるんだって。
にいやんは、
・・・・・・ご飯食べるんだと。パンはいらんのだと（なんてやつ）。



あぁ・・・でもワタシ、朝からカロリー取りすぎかしらん。
朝だからいいよね？（笑）

お月見団子

十五夜は過ぎたけれど、
糸井手帳（ほぼ日手帳）によると、今日は満月。
なので、我が家では今日がお団子デー。


緑色は抹茶いり。
きな粉をかけておやつにいただきました。

お月見もせずに、お団子を食べる（笑）。




夕方、６時頃。屋根の上くらいの高さでお月様。
まん丸で、ちょっとオレンジ色。
そして、上まであがってるのよりも大きく見えた。


にいやんが真っ先に
「うわぁ！！月がでかい！！きれいやぁ！！」
と見つけてくれました。
うちのデジカメが古くって（時々勝手に初期状態に戻るようになった・・・）、
お月様なんかとてもじゃないがうつせない（涙）。

今日はお芋のパン

大量のさつまいも。
ジャムを作りました。
去年も作って、かなり好きなジャムです。

去年、親戚のおばちゃんが一押しだったパンです。


さつまいもジャムを塗って黒ごまぱらり。
ツイストにしてパウンド型２本。
秋色のパンです。

これ、明日１本プレゼントします（そのために作った）。
パート仲間で９月いっぱいでやめる人に。
３歳年下のかわいい彼女。
わたしが男だったら、恋しちゃうだろうって感じの彼女。
いろいろ教えてもらって、
本当はやめられると支えがなくなるようでイヤなんだけど。


おいしく食べてもらえますように。。。。




さて。本日は天ぷらとお蕎麦でした。



昨日からの子供達のリクエスト。
ゆうやんはさつまいもの天ぷらを、にいやんはちくわの磯部揚げをリクエスト。
”海老！！”だの、”キス”だの言わないよい子達のために（笑）、
お蕎麦は八尾の生蕎麦を購入。大奮発だぞ（笑）。

天ぷらは、お芋にちくわに舞茸におなす。
大皿にタワーになりました。
崩さないように、そぉぉっと食べました（笑）。


このお蕎麦。生そばですから、平たいのです。
薄いのです。細さもいろいろです。
にいやんがぱっと見て、

「やった！！きしめんやっ！！」

ばかかっ！蕎麦やんか！！

「だって、平べったいやん。蕎麦のきしめんやん。」



定義：きしめんとは、平べったい麺の総称である。（！？）



んな分けないやん。あほやなぁ（笑）。
きしめんとは何か、ちゃんと説明しときました・・・・。

カボチャ＋黒糖＋シナモン

こんばんは。１週間ぶりですね。
この間、ケーキを作ってみたりはしましたが、
写真をとる前に食べ尽くしたり（笑）してました。
今日は、カボチャパンを作りました。



来月のお教室の「カボチャのちぎりパン」のレシピの確認・・・・のはずが、
思い立ってちぎりパンをやめてみた。
意味ないじゃん。。。。。改めて確認作業しないと（笑）。


お砂糖は黒糖を使い、シナモンロールにしてしまいました。
カボチャと黒糖は相性がいいし。
カボチャとシナモンシュガーもおいしいし。
ぜぇ〜んぶ合わせちゃえぇぇ〜〜。


おいしぃ〜〜〜。
けど。
カボチャの味・・・・するかい？（笑）
おいしいから、ま、いっか（笑）








今日、夕飯の支度をしようと米袋をのぞくと、白米が残りわずか。
「明日から玄米か・・・」
の声に敏感に反応。「イヤだ！」と叫ぶ二人。
ならば、精米しに行くか。
と、親子３人で初精米所（いつもはお父ちゃんの仕事なのに出張中でいないから）。
親子３人、機械を前に説明書を読みいざっ！！
親子３人ともが適当な性格なので、説明書は斜め読み（笑）
やりながら、けんけんがくがく、にぎやかなことにぎやかなこと！！

なんとか精米し終わり、帰りの車の中で、
「楽しかったねぇ〜〜〜。休みの中で１番楽しかったねぇ。」
「これが１番のイベントやったねぇ。」
と話す二人。


まぁ。連休中ずっと練習試合でどっこにも行ってないけれど。
さすがに胸が痛む会話でした・・・・・。

秋はやっぱり胡麻おさつ

今、我が家の玄関には、お芋が山盛り。
カラメル芋にスィートポテトは作ってしまったので、
今日はこれ。


胡麻胡麻の生地にチンしたさつまいもを入れて。
クープがよじれてるのは、
２次発酵してるのを忘れてしまってて、ちょっと過発酵になりかけだから（笑）。
胡麻＋おさつって、女心をくすぐる組み合わせよねぇ。



山盛りのお芋、さて、次は何に使おうか。

リンリンリンクス巻き巻き

先日、レシピブログでモニター当選しました。
で、何つくろ♪何つくろ♪
（本当はそのままあぶって食べたいけれど、何か作らなくてはいけない運命・・・・）
で、今晩の晩ご飯。


”リンクスかじってご飯ほうばって。”

という願望に限りなく近いモノを作るわたし（笑）。
ご飯を白飯と酢飯で悩んで、酢飯をチョイス。
リンクスの相棒は、レタスとマヨ。
リンクスは軽く焼いてます。
で、このリンクス、チキンとポークが届いたんだけど、今日はポークで。


「今日のお寿司、サイコーーー！！」と、叫ぶゆうやん（笑）。
一緒に入っていたチラシのうたい文句、
「肉汁たっぷり」は、巻物では実感しなかったけれど（スイマセン）、
これ、おいしかった！！


チキンリンクスはきっとパンに挟んで食べると思います・・・・・。



そして、晩ご飯のもう１品。


炭水化物ばっかりですが、気にしな〜〜〜〜い。
今日の焼きうどんは、
シメジとベーコンと柚胡椒の焼きうどん。
お母ちゃんのだけ大葉のせ。

ぴりりと柚胡椒がきいていて、ウマウマ！！
ゆず胡椒の辛さでゆうやんがギブアップするかと思ったけど、
意外に平気で食べるゆうやん。
そういえば、ゆず胡椒味の唐揚げも大好きだったっけ。
カレーの辛いのは食べれないくせに、
ゆず胡椒は平気なゆうやんなのでした。

たこ焼きパン争奪戦勃発！？

今日もパート帰宅後に、パン焼き作業。
またもや、お総菜パン。しかも、３種だ（笑）。


冷凍のエビグラタン入りのパンが４個。
ウィンナーとチーズのパンが６個。
で、たこ焼きパンが２個。

冷凍のエビグラタンって、６個入りかと思ってたら４個入りなのね・・・。
急遽、たこ焼きパンを２個追加したのです。
どうせたこ焼きパンは、
お母ちゃんの口には入らないとは思っていたんだけど、
とりあえず、聞いてみた。
「どのパンが食べたい？」って。
二人とも迷うことなく「たこ焼きパン！！」って。
そうね、そうね、聞いた私がバカだった・・・・・。



明日は頼み込まれて、３時まで仕事になったお母ちゃん。
３時までだとお昼休みがもらえるので、お弁当持参です。
そのために作ったんですよね、パン。
グラタン、ウィンナー、たこ焼き・・・と１個づつ持って行きたかったなぁ・・・・。
ま、いっか。
グラタンを２個、持って行こうっと。



これ。昨日作ったバナナとクルミのバターケーキ。


昨日のおやつで、
今日のお母ちゃんのお昼ご飯で、
子供達の今日のおやつでした。

手抜きなスィートポテト

今日は何にも作るつもりじゃなかったのに、
玄関にゴロンと転がってる大きなさつまいもと目が合ってしまった。
スィートポテトでも作るかな。


ゆうやんが帰ってくるまでには作れるでしょう。
（にいやんはなぜかとてつもなく早い帰宅で、
更に宿題もなくって、あっという間に外に飛び出してしまっていた。）

と、作り出したはいいけれど、
生クリーム、ないんだった。コーヒーのポーションで代用しよう。
お砂糖入れてちょっと味見。
あれれ。甘みが少ない。
茹でたからお芋の甘みが逃げちゃったみたい。
せめて、チンすればよかったわぁ・・・。


お母ちゃん、いつも裏ごしなんかしません。
ポテトマッシャーでつぶすだけ。
めんどくさいというのが主な理由だけど、
おうちのおやつだし、このつぶつぶ感も結構好きだったり。


さて。成形。今日はお芋の形のラグビー型にしようかな。
（いつもはまん丸）
と成形してたら、ゆうやん帰宅。
お台所に直行してきて、
「スィートポテトの匂いする！作ってくれとるん！？」
相変わらず鼻のきくやつめ（笑）
さらに、
「あーーー！！さつまいもの形やしっ！」
おぉ、気がついたか。さすが次男。目ざとい（笑）。




昔、にいやんが幼稚園の時、
園長先生が園の畑で収穫したお芋で、スィートポテトを作ってくださっていました。
「園長先生の方がおいしい！！」
と、お母ちゃんのスィートポテトは落第だったのです。
園長先生のスィートポテトはどんな味だったのかなぁ、と、
スィートポテトを作るたびに思い出します。

欲求のままに揚げパン

もうずーーーっと、揚げパンが食べたくって。
パンを揚げて作るやつじゃなく、パン生地を揚げるやつ。
お母ちゃんのお昼ご飯兼、おやつに作りました。


お母ちゃん、仕事から帰ってくるのはいつも１３時半から１４時の間。
たいていなぁぁぁぁんんにもする気がないんです。
お昼ご飯も、適当につまむ程度だったりするんです。
が。
食べたい欲求はすごいねぇ。
帰ってすぐに台所に直行、パン生地こねました。
（座ってしまったら動けなくなってしまうもん・笑）

何か食べたい衝動をググッっと我慢して、
アイスコーヒーだけグビッと飲んでひたすら我慢。
できあがりは１６時ちょっと前。
熱々をパクッ。んっま〜〜〜〜〜いっ♪




夜ご飯の後、誘惑に負けて、子供達と１個づつ食べちゃった。
で、気がついた。
冷めてるほうがおいしいような・・・・・。






さてさて。
パソコンを立ち上げることもせずに過ごしてました。
お返事遅くなってゴメンナサイ。
今から書きます。

カラメルいも

日曜日、義母と義父がやってきた。
嫁が高速代をけちるがばっかりに、
野菜を取りに来ないもんだから（スイマセン・・・・）、
野菜を持ってやってきてくれた（重ね重ねスイマセン・・・）。


カボチャを持ってくるといやがると思ったか、
カボチャを持ってくるのを忘れたか（おそらくこっち）、
今回はカボチャはなかった。
そのかわりに、堀りたてのさつまいも。


で、
お母ちゃんち恒例の、「カラメルいも」を作った。
ほくほくのお芋。
フォークを刺すとホロッっと崩れるくらいほくほく。
これのカラメルを作ってるとき、宿題中のゆうやんが、


「あーーーーーーー！！！！あれつくっとる匂いするっ！！！」


と叫んだ。鼻のきくやつめ（笑）。
でもね、
ゆうやん、プリンのカラメル食べません。
市販のプ○チンプリンとかでも、その真上まで食べて、残してます。
それなのに、この芋のカラメルは好きという、変わり者。



べっこう飴のようになった、
カラメルに絡まってるアーモンドがおいしいのよね。







そうそう、義母が子供達に、
「また芋掘りにこられぇ〜。」
と言い残して帰っていきましたが、
あれは、間接的に私に言ってると思われる・・・・。
・・・・・やっぱ、いつか行かんといけんかな。

あぁぁ・・・・なパン・・・・

前にも作った生卵ぽとりのパン。


どうにかして絶対に流れ出ない成形を探そうと、もう一度作ってみた。
前回とは全く違う方法の成形。
アルミカップも使っていません。
それが悪いのか成形が悪いのか・・・・
あぁぁ・・・・・・・・



なんだかなぁ・・・・・。
最悪じゃん・・・・・・。




写真に”なにつくってるの”と書いてるけど、
「なにやってるの」と書きたい気分だった（笑）。

始業式の日の昼ご飯

今日から新学期♪
さらに、今日はパートお休み♪
久々に静かな一人時間、満喫♪（半日だけど・笑）
前から、ピザ！ピザ！と、
宅配ピザのチラシを見るたびにうるさい子供達。
今日は新学期がんばれよ！と言うことで、ピザ焼いてあげました。


１枚では足りないので、２枚。
カリカリピザじゃなく、パン生地タイプのピザです。
具は２枚とも、ウィンナーとコーンとタマネギ。
ソースは市販の「具だくさん」と書いてあるものをチョイス。
でね、この写真のは、さらに、１番上にマヨネーズ。
意外に、ピザソースとマヨネーズ、あいます。
マヨネーズって、何とでも合うんだねぇ・・・・・。
マヨは偉大なのねぇ。

これから、ピザソースにさらにマヨ、が定番になりそうです。



さぁ、明日からは給食開始。
ゆうやんが今日もらってきた給食便りを見て（フルーツ白玉と書いてあった）、


「やった！給食の最初の日から、フルーツしろたまがでるぅ♪」


と、喜んでました。が。
それは、”フルーツし・ら・た・ま”って読むと思うよ、ゆうやん（笑）。