林檎のパンにキャラメルのパン

　　
めちゃめちゃ久しぶりにパン焼きました。
明日の朝ご飯と、お母ちゃんの明日のお弁当パンです。



これは、食べようと思って切った林檎が、
少しいたんでいたので、ささっと煮て、ラムレーズンと巻いたもの。





これは、ずいぶんと日がたってしまった、
キャラメルクリームと、アーモンドスライスを巻いたもの。
キャラメルクリームは、味を確かめて
「おしっ。まだ食べれる。」と、使用しました（笑）
このにょきにょき飛び出た形、かわいいわぁ。





お味は、明日のお楽しみ、です。

生春巻き弁当

お久しぶりです。放置、してました・・・。
せっかく写した写真、なぜか消去、してました。。。。。（涙）

気を取り直して、今日のお弁当です。


豚の焼き肉生春巻き、青のり入り卵焼き、昨日の残りの大根、
隙間にウィンナ、プチトマト。
そして、リンゴ。


生春巻き、お弁当のふたを開けたらひしゃげてつぶれておりました（笑）。
でも、いい感じにしんなりで、
たれがしみしみで、おいしかった。




唯一削除しなかった、残っていた写真。
たぶん、先週の金曜日のお弁当。


豆腐入りのハンバーグ、大根と人参のなます、海苔巻き卵焼き、
隙間にウィンナー、シュウマイ１個、プチトマト、そしてまたもやリンゴ。
ご飯の上には、大根の葉っぱの味噌炒め。

これ、前日のお夕飯の残りばっかり（笑）。

しかも、リンゴは続くよ〜どこまでも〜〜。だし。
リンゴね、２０個入りの箱が９８０円！！だったのさ。
おいしくなくなってきたら、ジャムにでもするつもりだけど、
まだまだフレッシュで食べれるもんね。
食べれるうちは食べるのです（笑）

カツとじ弁当

今日の母弁。


トンカツの卵とじ、切り干し大根の煮物、白菜と塩昆布の浅漬け、
トマトにりんご。
そして、お茶の水筒に、コーヒーの水筒。
が、本日のお弁当。


これと同じモノを、
今日お休みのお父ちゃんは、おうちで自分で温めて食べてます。

ははは。
私のお弁当って、ホント、実用重視よね。
ちっともかわいくないし、カラフルでもない。
茶色のお弁当（笑）。




お弁当箱、買ったのです。
けどね。ちょっと小さかったかも・・・・（泣）。
今度、フルーツ用のタッパー、買ってこよう・・・・。

初めてクグロフ焼きました

夕飯とほぼ同時に焼き上がり。


型のラインが見えませんけど、クグロフ型を使って焼きました。
中はココア生地。
クルミとラムレーズン、極めつけに砕いた板チョコ、入れてあります。
甘〜〜いパンです。
そうそう、軽さをだすために薄力粉を少し混ぜました。



今まで型を持っていなかったので、同じ生地をこねてもクグロフじゃなかった。
でも、今日は、ちゃぁぁんと、クグロフです。

でもね、これ結構高さのある型で、上の方が焦げ気味。
ひっくり返してるから見えないけどね。
夕飯に気を取られて、
チェックし忘れてアルミ箔かぶせるのを怠った私のミス。
あぁ。なんて初歩的なミス・・・・。


味は、どうだろう？
断面は？
明日の朝のお楽しみです。



これをテーブルに持って行ったとき、
お父ちゃんはどうやら夕飯のおかずか何かだと思ったらしく、
「それ何？新しい器買ったんか。
スープでも入っとるんか？」と。

はぁ？？何言ってるン？
何のこと言ってるン？

しばらくかみ合わない、夫婦の会話（笑）。




クグロフの型、初使用なので、
この形を初めて見たお父ちゃんの、勘違いでした。
よっぽど夕飯が楽しみだったらしい（笑）

ハニーパン

ハニーパンって、要するに、
前にパウンド型で作ったハチミツパンのことです（笑）


まん丸ハニーパン。
こうやってみると、あんまりかわいくないし、
しかも、インパクトに欠けますなぁ（笑）



しっとり生地のハチミツパンには、
マーガリンをたっぷり塗って食べるのが、お気に入り。

お弁当生活始まる

お母ちゃんのお弁当です。



ゆず胡椒味の焼きうどんに、ほうれん草のおひたし、
ウィンナーに苺。保険のとろろ昆布のおにぎり。
他は、お茶の水筒にコーヒーの水筒。


焼きうどんだけで足りないときのためのおにぎりだけど、
結局食べずにお持ち帰りしてきました。
ワタシ、とろとろ昆布大好きなのです。
なのに、お持ち帰りしたおにぎりは、
お父ちゃんに取られてしまいました。



今日から、週に２回ほど、お弁当持参でパートに出ることにしたワタシ。
つまり、週２回、勤務時間を伸ばしたという事ね。
今までも、どうしてもの時はお弁当持参の日もあったんだけどね。

女ばかりで食べるお弁当は（子供のお弁当も。だけど）、ちょっとどきどき。
中身を見られるおそれあり。だもんね。
お父ちゃん弁当は、前の日の夕飯の縮図だったりするのにね（笑）。
お父ちゃん、すまぬ。

あんこ克服！？のパウンドケーキ

あんパンを作った残りのあんこが残っていたので、
久々にお菓子作りです。





これでもマーブルなんですけどね。
抹茶生地と、あんこ生地。
ちょっと、ふくらみが足りなかったですね。
どっしりさんです（ワタシみたい・・・泣）

にいやん、粒あん苦手です。
というか、豆が苦手。
粒あんのことを「豆のあんこ」といいます。
（どんなあんこだって、豆から作ってるという突っ込みは、この際なしで・笑）
豆のあんこじゃないあんこ、つまり、こしあんは好きなんだけどね。

案の定、このケーキを見たとたん、
「まさかさ、これって、豆はいってる？」
入ってません。
「じゃあさ、これって、豆のあんこ入れた？？」
入れましたが、なにか？

渋々口にするなり、
「おいおい。あんこのくせにおいしいじゃないか？」という顔に。
無言で２切れ食べた（笑）。


こしあんも、粒あんも、白あんだって、あんこ大好きゆうやんは、
抹茶が苦手だったりする（笑）。
かなりの頑固者のゆうやんは、一口も食べずじまい。
幸せそうな顔で、バナナ食べてました（笑）。


おいしいのになぁ・・・。

パンの爆発だぁ〜

昨日、製菓の材料屋さんに行ってきました。
お教室で使う木べらを買いに行っただけなのに、
ついつい余計なモノを買ってしまう（笑）。

その余計なモノのひとつが、これ。
チョコシート。せっかく買ったんだからね。
久々折り込みパンです。





大！爆！発！！しております（笑）
明日の朝ご飯なので、カット写真はなしです。
チョコシートをある程度薄くしておく、という作業を怠ったために、
シートの塊が見えてます。
ということは、
あんまりきれいな層になっていないと思われます。

ま。形はどうあれ、めちゃめちゃいい匂いを漂わしてましたので、
味はいい・・・と思います（笑）。


ちなみに、もう一つの余計なモノは、白あん。
目的もなく買いました。
つまりは、衝動買いって事。
さぁて。私は何に使うつもりなのでしょうか。
誰か教えて〜（笑）。

なんか酸っぱい・・・パン

座布団のようなパンですねぇ（笑）。




タイトルは、にいやんが言った言葉です。
決して、「悪くなったパン」ではないのですよ。
言葉をかえて言えば、レモン風味のパン。なんですが。
語彙が少ないと、こうも誤解を招く言葉になるものか（笑）

酸っぱい元は、上にかけたアイシング。
レモンで粉砂糖をといて作った、レモンアイシングです。
生地には、細かくブレンダーにかけた、紅茶葉を混ぜ込んでいるので、
食べると、レモンティーの味です。


見た目はあまりおいしそうではないですが、
おいしいのです。
紅茶好きのにいやん、なんだかんだと言っても、気に入っておりました。



そうそう。
そのにいやん、昨日の身体計測で、
身長が１６０．５ｃｍだったらしい。
ワタシ、すっかり追い抜かされてしまいました・・・・・・・。
ちなみに、ゆうやんは、
１２９．９ｃｍ。（何でこんなに細かいんだろう？？？）
にいやんとの差、約３０ｃｍ！！
ゆうやんが６年生になったとき、にいやんほどの背の高さになるためには、
１年間で１０ｃｍ大きくならないといけません（笑）。

あんぱんであけおめ〜

あけましておめでとうございま〜〜〜す♪


って、今日はもう、鏡開きだし・・・・・（笑）
すっかり、おさぼりさんになっていました。

鏡開きだし（？）、あんぱんです。




あぁ。もう。ぎっしりあんこです。
ずっしりと、あんこです。


市販のあんこなので、甘いです。ヘビーです。
１個しか食べれません・・・・・。
ちーーーーっとも見えませんが。
実は、栗の甘露煮が入ってるのですよ。
新年だからね（しつこい・笑）。


ワタシ、このおへそを作る作業が好き。
指をぎゅぎゅっ〜〜〜といれる、感覚が好き。
あんとパン生地の間に空洞が入らないようにするための作業なので、
別に作らなくてもいいんだけど、
まん丸よりもあんぱんらしいでしょ？




それでは、皆様。
本年も、どうぞよろしくお願いします。