イチゴ酵母をおこしました。
液種ができたので、風味を生かすために前種で仕込んでます。
が！
あやしい。
絶対に、あやしい。
あやしいものにお母ちゃんの明日の朝食を託すわけに行かない。
というわけで、急遽、保険に焼いたパン。
白ごまパン。
切り込みが深すぎたやつもあるし、少し焼きすぎ感もあるが、
イチゴ酵母のパンを食べるよりも安心（笑）。
でも。
さっき、イチゴ酵母で元種仕込んだところ。
これはうまくいってくれ！！
私に、イチゴ酵母のパンを食べさせてくれ！！
去年からねらってたんだから・・・・。
パン | comment(3) |
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comment
はじめまして〜〜
4月頃から、毎日拝見させていただいています！！
とうとう、今日、意を決してコメントさせていただきます
というのも、私も酒かす酵母のパンを仕込みましたが・・・・
明らかに今！失敗したことが判明したからです
まったく膨らまず、パン型にビッタリへばりついたパンのような物体が焼きあがりました
うたさんの保険がただの保険で済みますように〜〜お祈りしております
これからも、楽しみにしてますね〜〜
2007/05/30 20:49 | いちごちゃん [ 編集 ]
＞ いちごちゃんへ
はじめまして。ようこそようこそ。
コメント、うれしいです。ありがとうございます。
酵母って、うまくいったりいかなかったり。
何が悪くて何がよかったのかもさっぱり分からない（笑）
でも、だからこそおもしろかったりもするんですけどね。
ゴマパン、保険で終わりましたよ〜〜よかった〜〜。
また来てくださいね、あ、コメントもどうぞどうぞ。
飛び上がって喜びますから、私が（笑）
いちごちゃんさんもURL持ってたらぜひ教えてくださいね。
2007/05/31 13:37 | うたの森 [ 編集 ]
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2007/05/31 21:03 | [ 編集 ]
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