2007/10/20 (Sat) チュイールじゃないチュイール

アーモンドチュイール焼きました。


わたしね、アーモンドチュイール、大好きなのです。
食べるのも好きだけど、
ちょびっとの生地を、うす〜〜〜く、うす〜〜〜く広げる、
あの作業も好き。



チュイールは、本来瓦という意味だから、
曲がってるモノなんだけど、
ちょっと理由があって、お母ちゃんは曲げません。
理由とは、


こういう事です。
曲げちゃったら一つの瓶に入りきりませんもん。
薄いので、一回の生地でかなりの枚数が焼けるチュイール。
保存瓶に入れておいて、口寂しいときに１枚ひょいっっとつまむのデス。

子供達が、
「ねぇ、１枚食べていいぃ？」
と、日に何度も言ってくるので、すぐになくなってしまうのですけどね（笑）