長いウィンナーでウィンナーパンです。
あ。イースト発酵です。
奮発してロングウィンナー買いました。
５本で２９８円って、我家ではありえん・・・・（笑）。
３本はマスタード＋ケチャップ。
２本はケチャップのみで。
１枚の天板で焼いたもんだから、
ぜ〜〜〜んぶ、仲良しこよし、くっついちゃってます（笑）。
奥のちょっといびつな丸パンさんは、ウィンナーが足りなかったあぶれ物。
でもね。
じつはこれを食べるほうが楽しみだったりするのデス。
なぜかと言うと。
イチゴジャムを作ったから〜〜〜。
イチゴの形を残して、硬さも少し緩めに作りました。
１パック１９８円のＳサイズのイチゴ。
底値にはまだまだ及びませんが、春の味を楽しみたかったのです。
そのイチゴを２パック使って、
一ビンとちょっとのイチゴジャムができました。
ビンにつめるときにちょっと味見。
ん〜〜〜。甘酸っぱぁぁい。
市販の甘ったるいジャムではなく、
しっかりとイチゴの味が残っていて、我ながら上出来♪
一瓶なんてあっという間になくなりそうです。
パン | comment(7) |
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comment
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うわ！ウィンナーがまっすぐだ！
あのね、実は先日、同じようなパンを焼いたんだけど、ウィンナーがあっちこっち向いて曲がって、それはそれは大変だったのよ。
こんなにステキィ〜にはできなかったから、当然ＵＰなし。。。（--;）
こういう風にやきたかったんだよな〜
イチゴジャムって本当に市販品は甘くてドロッドロだよね。
でも、私が作るイチゴジャムもそうで、お義父さんの好み。
しかも、イチゴはどこ？？くらいにつぶしちゃいます。
ありえんでしょぉ！！
でも、食べるのはお義父さんだしと思うとね。
今度は、自分のために作ってしまおうかと思ったくらい、おいしそうです。
イチゴがちゃんとわかるあたり、特にステキ。
飾っておきたいくらいかわいいわ。
2008/04/07 11:11 | kojiko [ 編集 ]
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いちごジャムが、とってもおいしそう！！
いちごを店先で見ると〜〜
どうしようか悩みます 笑 あまりに形が良いと・・酵母にするには、もったいないしい
おちびは、買ったとたんに、チャリの前イスでむさぼり食べてるし〜〜
こんどこそは、ジャム！！最優先でいきます！！
先日のはるかオレンジの液種で作ったパンは、香りもオレンジの良い香りがして〜おいしかったので、また仕込んでます！今度は、元種までやってみようと思ってます
2008/04/07 15:29 | いちご [ 編集 ]
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kojikoさんへ。
このウィンナー、お行儀はいいんだけど、
ジューシーさに欠けていて、あんまりおいしくなっかたの・・・・。
イチゴジャム、つぶしたのも好きだけど、
形が残っているとヨーグルトにも使えるしね。
今度作るときはかたちつぶそうかな。
いちごさんへ。
苺ジャム、手作りはめちゃめちゃおいしいよ〜〜〜。
もう、作ったほうがいいって！
オレンジの酵母って、皮・・・じゃないよね？
実のほうだよね？
苺酵母撃沈したので、今バナナ酵母仕込んでます。
2008/04/08 22:26 | うたの森 [ 編集 ]
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もちろん 皮です
ケチですので！ 笑
皮一個分で十分エキス取れますよ！
おためしあれ〜〜
バナナは。。勢いがすごそうですね〜楽しみですね
2008/04/09 13:24 | いちご [ 編集 ]
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いちごさんへ。
皮ですか！苦くはないのかなぁ・・・・。
国産じゃないと作れませんね。
バナナ・・・匂いはいいんですけど、勢いがありません・・・・。
大丈夫かなぁ・・・。
2008/04/09 22:15 | うたの森 [ 編集 ]
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あま〜〜い香りはしません 笑
マーマレードのような ちょっと苦味がありそうな香りがしています でも、苦い味はパンにはでませんでした。。
あ！もちろん生協の国産です。安心と信じて・・ 笑
アルコールのような臭いもしないけど、、ちゃんと酵母できてます 笑
今は、元気な元種になりました〜
今日は、佐原さんのアーモンドクリームのパンを仕込んでいます るんるん
2008/04/10 13:41 | いちご [ 編集 ]
お返事、遅くなってごめんなさいっ！
いちごさんへ。
アーモンドクリームのパンのできはいかがでしたか？
オレンジの酵母、いいなぁ。
輸入物しかないので、中身で作ってみようかしら・・・。
でも、ちともったいないなぁ(笑）
バナナ酵母、元気になりました。
りんごよりも元気な元種になってくれています。
2008/04/13 23:19 | うたの森 [ 編集 ]
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