アップルロール

イースト発酵です。
冬の終わりごろに煮ておいたりんごと、ラムレーズンを巻き込んで。


りんご、ジャムにせずに形を残し、歯ごたえも少し残るくらいに煮てありました。
日持ちするか少し心配だったけど、
ぜ〜〜んぜん大丈夫だった。
ジャムじゃない、こういう保存方法もあるのね。




今日はゆうやんの家庭訪問。
「お茶などはいりません。」と通達が来るほどの念の入りよう。
でも、このパンを２個、袋に入れて、
「家で焼いたものなのですよ、よかったらどうぞ。」と渡したら、
素直に受け取ってくださった。
おいしく食べてもらえたらいいのだけど。
ゆうやん、
「あさって、先生と二人っきりになったら、おいしかったかどうか聞いてみよっ。」だって。
ちと怖いなぁ（笑）。


ゆうやんのせんせい、新卒のぴかぴかの先生。
授業参観も緊張、緊張で初々しかったけども、
今日も緊張しまくり。顔真っ赤だし（笑）。
なんだかかわいい。と思ってしまった（プププ・・・）

でもね。新卒だからこその、
希望に燃えた教育をしてもらえると期待してるのです。

悪くたゆうやんに負けるな！先生！！