混ぜ酵母で全粒粉クッペ

残り少なくなったりんご酵母とバナナ酵母を合体させてしまった。
その合体酵母でクッペです。


全粒粉入りです。




ずっしりさんです。
でも、ふわふわです。

昨日寝る前にこねて、１次発酵させておいたので、
昼ご飯に焼きあがりました。


にいやん、「胚芽入れた？」
するどい。でも違うんだなぁ。全粒粉でした〜〜。
「なんだ、全粒粉かぁ。。。。」
わかるん？？（笑）



こういうハード系・・・といってもワタシのはいまいちハードになりきれてないんだけど・・・は、
にいやんの好きなパンですが、
ゆうやんは、ふんわかパンが好きで、ハード系は苦手。
なので、引きの強い酵母のパンも、あんまり好きでない。

このパンもあんまり食べませんでした。
今度はイーストでふんわかパンを作ってあげるね。